Hélène et Tim Christensen (1971) gèrent l’hôtel depuis 1999. Le couple est d’origine Néerlandaise-Danoise et ont déjà vu ensemble une grande partie du monde. Ils se sont rencontrés à l’école hôtelière de Luzerne (Suisse), après quoi ils ont obtenu un BSc en « hotel management » à l’université de Manchester.

Ils se sentent à l’aise dans les Ardennes. Tim vous prépare comme Chef les plats les plus culinaires. Hélène vérifie que vous ne manquez de rien. Donc le match parfait!