restaurant
Le restaurant est déjà renommé par sa cuisine exceptionnelle. Nous ne travaillons pas "à la carte", mais concevons chaque jour un autre menu. Laissez-vous surprendre par une nouvelle sensation de goûts et savourez la cuisine honnête et 'de bon gout'.
Si le menu doit être modifié (par exemple en raison d'allergies, régime alimentaire, de préférence ou de religion), n’hésitez pas de nous informer en avance.
Chef de cuisine:
Tim Christensen, propriétaire de l’hôtel et en même temps chef dans sa cuisine. Sa passion pour la cuisine se retrouve dans ses mets raffinés. Il cuisine avec des produits de saisons de la cuisine Ardennaise, mais aime aussi se laisser inspirer par d’autres cultures. L’autodidacte et perfectionniste vous surprendra chaque soir par une nouvelle création avec des produits de base.
Vins exceptionnels.
La carte des vins est composé avec 'amour'. Varié, avec toutes les régions présentes.
Dégustez des vins différents dans un arrangement de vin pour accompagner votre repas!
